【AMAZONIAN GIN COMPANY】アマゾニアンジンカンパニー / Navel

ジントニックというスタンダードカクテル。

昔よく言われました。

材料がシンプルになればなるほど考える事、
気をつける事が多くなるものだと。

どこでも作れて、メジャーだからこそここ最近また難しく感じております。

それも、カクテルの楽しいところ。もっと勉強していきます。

まずは、常時入れ替わりながらも
100種類以上あるジンを理解していきます。

【AMAZONIAN GIN COMPANY】

アマゾニアンジンカンパニー

 

 

今夜のご紹介は、こちら。

ペルーから仲間入り。

ボタニカルはアマゾンで採れるものを中心に。

インカベリーやカムカム、ブラジルナッツなど。

ベーススピリッツがサトウキビということで、想像通り柔らかい口当たり。

そこに、少し変わった風味が抜けていきます。

奥の方に残るほろ苦さと、鼻に抜ける清涼感と少しフルーティさ。

ジントニックして、グビッと飲みたい。

今夜もジントニックから始まるバータイムを…。

 

ー 中野 南口 bar Navel ー
〒164-0001 中野区中野2-30-8 立川ビル B1F
TEL 03-5340-5808

JR中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅南口より徒歩1分
不二家の地下にあるカウンターのみのカクテルバー

 

Yuya Osawa

 

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