【gindoz】ジンドーズ / Navel

ジンの魅力に魅せられて。

ジンが常時100種類以上。

自分だけのジントニックを見つけてみませんか?

日夜、ジントニックというクラシカルスタンダードカクテルから
バーの楽しみ方を知っていただく為、日々営業しております。

ジンが変われば、味わいがかわる。

同じジンでもバーテンダーが変われば味が変わる。

カクテルの面白さの一つの要素かと思います。

今夜のジントニックのご提案は。

 

 

【gindoz】ジンドーズ

フランスはノルマンディーから。

カルヴァドスの作り手・アンジュジアールの作り上げたジン。

リンゴのスピリッツ100%…ではなく、それと、
中性スピリッツにボタニカルを浸漬して蒸溜したものを
ブレンドして作り上げているとのこと。

それぞれ、リンゴスピリッツは、ミント・レモンピール・ショウガ

中性スピリッツは、ジュニパーベリー・ブラックペッパー・
コリアンダー・タイム・イリスルート

それぞれの適性を見たということでしょうか…

ブレンド前の原酒も飲んで見たいところですね。

香りが良さそうな気配。
口開けお待ちしております。

 

ー 中野 南口 bar Navel ー

〒164-0001 中野区中野2-30-8 立川ビル B1F
TEL 03-5340-5808

JR中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅南口より徒歩1分
不二家の地下にあるカウンターのみのカクテルバー

 

Yuya Osawa

 

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