アラン 2011 5年 A.D.ラトレー PXカスク Arran 2001 5y A.D.Rattray PX Cask / Vision

 

アラン 2011 5年 A.D.ラトレー PXカスク

-Arran 2001 5y A.D.Rattray PX Cask- ¥1,080-

 

デュワーラトレーからリリースされいている
アラン2本を順番にご紹介します。

同じ2011年蒸留、5年熟成なのですが、こちらはPXカスク熟成。

PXカスクのPXとは、ペドロヒメネスのことで、
シェリーの中でも極甘口の濃厚タイプ。

蜜のようなトロッとした甘みが特徴のシェリーなのですが、
その樽でウイスキーを熟成させることで、
非常に甘く濃厚な味わいにウイスキーが変化します。

通常使われるシェリー樽はオロロソシェリーで、
オロロソシェリー樽よりもわかりやすく甘みがつくので、
普通のシェリー樽と比べると少し違和感があるかもしれません。

ただ、それも非常に美味しいです。

PXカスク熟成はここ最近増えてきておりますので、
ぜひいろいろお試しください。

 

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Wataru Kobayashi

 

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