カラスミのパスタ〜Pasta di Bottarga〜 / Olim

 

カラスミのパスタ〜Pasta di Bottarga〜
600JPY

Tax not incl /bar Olim 東京渋谷宇田川

 

Olimの新しい料理にマグロのカラスミを
贅沢に使用したパスタが仲間入り。

究極にシンプルな味付けで素材本来のポテンシャルを
存分に引き出し、香り高く酒の肴としてのパスタに仕上がる。

ワインと、ブランデーと共にお楽しみ頂きたい。

 

Youma Minegishi

 

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