バー専門チョコレート / Fairground

こんにちは、ドンフリオ青山です。

先日、大人の社会科見学に行って参りました!!

系列店全店舗で取り扱っている、
お酒とのペアリングを考えて作られた
アールガッド(Airgead)チョコレートのアトリエへ!

 

 

チョコレートづくりの基礎や、どのようなペアリングを
考えれば良いのかなど、貴重なお話をたくさん伺えました。

また、以前からチョコレートを使ったカクテルも面白いなとおもっており、
そのアドバイスもいただけました!

いつになるかはわからないけど、その内Fairgroundでもお出しするかも!?

そしてなによりも、新しいチョコレートが入荷するときは
私どももとても楽しみにしております!

その際は、またブログ等でご案内いたします。

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩5分。

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

Related articles

Back to Top