マイタイ / Vane

 

マイタイ

– Mai Tai –

 

マイタイはポリネシア語で最高という意味があり、
ティキカクテルの王様と呼ばれるカクテルです。

このカクテルの発祥はサンフランシスコのレストラン、
タヒチなど論争も起きた程諸説あります。

その中で有名なエピソードがあり初めて友人に
このカクテルを振る舞ったところ友人は
「マイ タイ ロア アエ」と叫びました。

この言葉には「この世の中で最高」という意味があり
ここからマイタイと名付けられそうです。

複数あるレシピの中から今回は自家製の
オルジェートシロップを使用するレシピにしました。

ラムの味わいに、オルジェートシロップ独特の甘味と
ライムの爽やかさがどこか懐かしい
あのドリンクに似た味わいのカクテルです。

何の味かは実際に味わって確認してみてください。

 

HP

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Kei Takahashi

 

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