ワインの香り/佐藤

ワインの香りをちゃんと嗅いだ事ありますか?

ぶどう本来の香りは勿論、樽や酵母、熟成による香りなど沢山の香りがします。

具体的には果実に由来するカシスやイチゴ、レモンやグレープフルーツなど
樽からはバニラやローストナッツ、熟成したワインにはトリュフや麝香の香り等があります

面白い物だと猫のおしっこや濡れた仔犬、線香花火やカブトムシなど様々

皆様もワインに色々な香りを見つけてみたら面白いですよ!

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