低グルテンのバランスが良いIPA(*´ω`*)♪ / Meguro Republic

どうもnamiですこんにちは!

お花見盛り上がってますねーーー(*´ω`*)

私もお花見に行こう行こうと思いつつ、
いまだに行けていないのでありますが(´•ω•`)

緑が芽吹き始めた桜の木も好きなので、
次の休みにお散歩に行こうかなっと。

 

さてさて。

先日はアメリカ西海岸のブルワリー、STONE(ストーン)の
ビールをご紹介致しましたわたくし。

本日もSTONE Brewingのボトルビールを更にご紹介!

 

 

Delicious IPA(デリシャス IPA)
/ STONE Brewing(ストーン ブルーイング)

 

レモンドロップを中心に、エルドラドという
ホップを使って造られているビール。

レモンやシトラスの風味が感じられ、とても飲みやすい。

更にこのビールの特徴として面白いのが、低グルテンであること。

グルテンとは、主に小麦などの麦に含まれるたんぱく質。

醸造の過程において生成されるグルテンを取り除いて造られています。

これまでSTONEの造ってきたIPAやクラフトビール自体を
楽しむことが出来なかった人々も、STONEのしっかりとした
味わいのビールを楽しめるようになったのであります。

シトラスなアロマが、軽くローストされた
モルトのアロマとバランスよく香ります。

キャンディーやほんのりとしたバニラ風味を感じ、
しっかりとした少し複雑な苦味もあって、
バランスよくかつ面白い仕上がりになっています♪

数に限りがありますので、お早めにどうぞっっ(*´ω`*)♪

 

Yoshie Kasanami

 

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