新入荷ビール / Fairground

こんにちは、ドンフリオ青山です。

朝と夜は涼しいですが昼間は暑くなりましたね。

だんだんとミントを使ったさっぱり系カクテルや
ラムのような南国テイストのお酒が美味しくなる季節です。

ですが今回は久しぶりに新入荷ビールのご案内。

 

 

テュオール サー シムコー サワー。

テュオールはファントムブルワリーとしても有名なミッケラーや
近年人気急上昇のスティルウォーターから学んだ
デンマークのブルワリーです。

そんなテュオールより、シムコーという種類の
ホップを使ったさっぱり系ビールの登場!

シムコーホップは、ワインでいうとソーヴィニヨンブラン的なやつ。

青っぽさもありつつ、爽やかなオレンジやレモンのような香りと
柑橘の皮のような苦味が特徴のホップです。

そのシムコーホップからつくられるサー シムコー サワーからは
ほのかな苦味と麦とホップが良い具合いに絡み合った
パッションフルーツのような香りがします。

酸味もほどよく有り、暑い日にぴったりなビールです。

数が限られているのでお早めに!

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩5分。

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

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