本日のおすすめピノノワール

昨日のラ・ジブリオットは予想以上に美味しかったですね!

しっかりどっしりした味わいはまさにシャンベルタンでした。

さて、本日4/30日のおすすめワインは?

ブルゴーニュルージュ2006/ファブリス・ヴィゴ

以前飲んだ感想は薄いけど旨みがあり、

するすると飲めるワインでした。

酸味の出方も優しくて、料理と相性ばっちりです。

そんなワインにあわせる飯村シェフの料理は?

白レバーのムース(NEW)

・松坂豚肉のハーブ煮込み

・ミミガーの燻製

全て630でお出しします!

料理とワインのマリアージュをお楽しみください!

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