白州蒸留所。 / Vision

 

先日、白州蒸留所見学に行ってきました!

熟成庫のいい香りや、発行槽のぶくぶく炭酸ガスと
アルコール生成がたまらなかったです。

発酵槽はダグラスファー。

ステンレス製に比べて保温性に優れ、槽付きの乳酸菌がいます。

蒸留工程見学後はお待ちかねのテイスティング。

自分でハイボールを作ってみたり、
テイスティングチャートを見ながら
テイスティングしたりと、とても楽しめました。

自然豊かな白州蒸留所でリフレッシュ。

次はどこの蒸留所に行こうかな٩(ˊᗜˋ*)و

お土産話、たくさんあります!

吉祥寺Visionでお待ちしております!

 

Yuka Koyama

 

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