【gindoz】ジンドーズ / Navel
2018/03/08
in:
Whisky Burgers
ジンの魅力に魅せられて。
ジンが常時100種類以上。
自分だけのジントニックを見つけてみませんか？
日夜、ジントニックというクラシカルスタンダードカクテルから
バーの楽しみ方を知っていただく為、日々営業しております。
ジンが変われば、味わいがかわる。
同じジンでもバーテンダーが変われば味が変わる。
カクテルの面白さの一つの要素かと思います。
今夜のジントニックのご提案は。
【gindoz】ジンドーズ
フランスはノルマンディーから。
カルヴァドスの作り手・アンジュジアールの作り上げたジン。
リンゴのスピリッツ100%…ではなく、それと、
中性スピリッツにボタニカルを浸漬して蒸溜したものを
ブレンドして作り上げているとのこと。
それぞれ、リンゴスピリッツは、ミント・レモンピール・ショウガ
中性スピリッツは、ジュニパーベリー・ブラックペッパー・
コリアンダー・タイム・イリスルート
それぞれの適性を見たということでしょうか…
ブレンド前の原酒も飲んで見たいところですね。
香りが良さそうな気配。
口開けお待ちしております。
ー 中野 南口 bar Navel ー
〒164-0001 中野区中野2-30-8 立川ビル B1F
TEL 03-5340-5808
ＪＲ中央・総武線、東京メトロ東西線 中野駅南口より徒歩1分
不二家の地下にあるカウンターのみのカクテルバー
Yuya Osawa
