エイコーン / 吉祥寺 Vision

2007/05/31

visionの八嶋です。エイコーンのナチュラルモルトセレクション に新しい仲間が入荷しました。ハイランドパークです。

ts070531

ハイランドパーク 1990-2007 16年 54.8%
1990年5月蒸留、2007年1月にカスクストレングスにてボトリングの16年熟成品。

カリラ 1995-2005 9年 60.6%
1995年10月蒸留、2005年8月にカスクストレングスにてボトリングの9年熟成品。

ラフロイグ 1994-2005 10年 56.7%
1994年9月蒸留、2005年の8月にカスクストレングスにてボトリングの10年熟成品。

クーリー 1992-2005 12年 59.4%
1992年9月蒸留、2005年1月にカスクストレングスにてボトリングの12年熟成品。

キルブライド 1999-2003 4年 60%
1999年4月蒸留、2003年7月にカスクストレングスにてボトリングの4年熟成品。
これは、ナチュラルモルトセレクションではないのですが、一応。。
ラフロイグの若いモルトで、比較的ピートはソフトでヨードも弱めです。
4年という短い熟成ながら未熟臭は抑え込んであり、麦の甘さの後に辛さがきます。
バーボン樽貯蔵ながら、オイリーさが無いので、リフィル以降の樽な気がします。

さて、どんぐりでもころがしてみましょうか。ナチュラルに。
今夜もvisionにて、お待ちしております

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