アイルサベイ。 / Vision
2017/10/16
in:
Vision
吉祥寺駅前に大きなクリスマスツリーが現れました。
まだ飾り付けもなく、木の状態ですが。
そろそろそんな時期ですね。
クリスマスイヴは、吉祥寺Visionで肉祭り開催です！
ご予約お待ちしております。
さて今日はこちらの蒸留所をご紹介！
AILSA BAY アイルサベイ
2007年にウィリアムグランド＆サンズ社が設立。
グレンフィディック、バルヴェニー、キニンヴィに続く、第4蒸留所です。
同社が所有している、グレーンウイスキー蒸留所
ガーヴァンの敷地内に建てられました。
ブレンデッド用の原酒確保のために作られたようですが、
少しばかりシングルモルトのリリースも。
こちらのボトルはティースプーンモルト。
6年熟成でかなり若め。
そして、ハイアルコール。
度数はなんと、68.8%。
今、お店あるウイスキーの中では1番のアルコール度数です。
バーボン樽熟成特有のバニラのような
甘さもありますが、若々しいスピリッツ感も。
あまり出回っていない蒸留所なので、皆様是非お試しください！！
新しい蒸留所がたくさん出来ているので、
リリースが楽しみですね\(* ¨̮ *)/
吉祥寺Visionでお待ちしております！！
Tel:0422-20-2023
〒180-0004 武蔵野市吉祥寺本町1−11−8−BF
JR中央・総武線 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
Yuka Koyama
