アメリカ西海岸の代表的なIPA(*´ω｀*)♪ / Meguro Republic
2017/02/28
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Meguro Republic
どうもnamiですこんにちは！
いやー先日の友人の結婚式がとっても素敵で、
元気もらって帰ってきましたわたくし(*´∀｀*)
2次会の乾杯の音頭をいきなり無茶ぶりされた時は、
めちゃめちゃ震えましたが。笑
さてさて。
今日は私の大好きなIPAをご紹介します！
なんだか最近味覚が少し変わってきたようで、
以前飲んだ時とは全く違う感想を持ったりすることが多々あります。
こちらのビールもそのうちの1本。
West Coast (ウェストコースト) /
Green Flash (グリーンフラッシュ)
あ、後ろにうつりこんでいるスタッフはお気になさらず…笑
世界のビール通を唸らせるダブルIPA。
ジューシーでグレープフルーツや柑橘系の香りと、あわせて花のような香り。
口に含むとややロースト感のあるモルトを感じます。
というか、すごくモルティー。
そしてポップも凄い！
複数種からなるホップの苦味ががつんときます！
複雑だけれど、とってもバランスがいいIPAです(*´ω｀*)♪
がつんとくる苦味も納得。
アメリカの特にカリフォルニア・サンディエゴの
クラフトブリュワリーが使うホップの量は、
通常の量販ビールの数倍とも言われていますが、
中でもグリーンフラッシュのホップの使い方は群を抜いているそうです。
アメリカ西海岸の代表的なIPA。
ぜひぜひお試しあれーーー(*´∀｀*)☆
Yoshie Kasanami
