2017/03/27
気付けば3月もあと少し。
今年は時間が経つのが特に早い気がします。
みなさん、いかがお過ごしですか?
今日はこちらの蒸留所をご紹介。
Caol ila カリラ
ゲール語でCaolが”海峡”
ilaが”アイラ島”の意味。
Caol ilaで”アイラ海峡”の意味。
ちなみに、アイラ海峡ではロブスターやカニが良く採れるそうです。
かにという文字に反応してしまいますね、私。
1846年創業。
創業者は、ヘクターヘンダーソン。
その後の何度かオーナーが代わり、現在はディアジオ社系列になっています。
生産量はアイラ島の蒸留所の中で最大級。
ポットスチルが並ぶスチルハウスはガラス張りで出来ていて、
アイラ海峡が良く見えます。
ピートの中に柑橘系のフルーツ、スパイス。ピートの強さは、
アイラ島の蒸留所の中ではちょうど真ん中くらい。
強すぎず、弱すぎずといったところでしょうか。
ピートフルーティー系アイラモルト。
新入荷のモルトもいろいろあります!!
吉祥寺Visionでお待ちしております٩(ˊᗜˋ*)و
Yuka Koyama