2017/03/26
グレンロセス 2007 8年 デュワーラトレー
-Glenrothes 2007 8y A.D.Rattray- ¥1,080-
シェリー樽熟成のグレンロセス。
通常ウイスキーは約63%に水で薄めてから樽熟成をさせます。
そのくらいのアルコール度のほうが
樽熟成がうまくいくということだそうです。
さて、こちらのウイスキー、64.3%。
通常、熟成させるとアルコール度数が落ちていくのが一般的です。
この度数はなぜなんでしょう。
ということで、知りたい方はぜひ当店でオーダーしてみてください。
60%越えてくるとなかなかのアタック感なので、
結構飲むのが辛いかもしれません。
喉を焼かないようにお気をつけて・・・
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Wataru Kobayashi