ソムリエについて。 / 赤坂見附 Algernon Synonym

先日、初めてのソムリエ試験、1次試験を受験してきました！

あまりの人の量、あまりの緊張で終始ドキドキでしたが、なんとか終了。

まだ正式な結果は出ておりませんが、やり切った感満載な今です。

いやー、やっぱり勉強って大変です。

終わった今もなお、ワインの知識が頭をグルグル。

とっても貴重な経験となりました。

そこで今日は、ソムリエに纏わるお話をひとつ。

田崎真也さんが世界的なソムリエコンクールで優勝した大会での話です。

「第8回世界最優秀ソムリエコンクール」

3年に一度開催される世界的な大会で、当初は前回大会の1992年、
ブラジル、リオデジャネイロ開催での優勝者、フランス人の
Philippe FAURE‐BRAC（フィリップ フォールブラック）が優勝大本命とされていました。

日本開催の大会だったため、フィリップ氏は日本について詳細に調べ、
コンクールでは日本に関するものが出ると深読みしたそうです。

そして実際大会のテイスティングテスト。

そこでなんと、フィリップ氏は一杯のワインを「梅酒」と回答しました。

結果はもちろん不正解、脱落。

そのせいもあって、田崎さんが優勝できたそうです。

…本当に？(´･_･`)笑

あまりに衝撃的な事件なので、インターネットで詳細を調べたのですが、
上がってきた情報は前述したものだけなんですよね。

なので、事実かどうかは確認できませんでした(ｰｰ;)

梅酒と間違えられたワインが気になりますね～！

ここで言えるのはきっと、先入観や固定概念の恐ろしさではないかと。

本当に目に見えていて、手で感じて、舌で味わっているのにも関わらず、
先入観で、そのすべてが曇ってしまうこともあるようですね。

ちょっと掘り下げてみると、人間関係なんかも、同じようなことが言えるのではないかと。

イメージだけで、人の本性は分かりませんよね。

視界に映る＝見えている

ではないのですね。

ちょっとそれました。笑

とにかく！曇りなき眼、舌で、ワインはもちろん、全てを見極められるソムリエになりたいです！
(試験結果はまだですが。笑)

というわけで、今日はワインを飲みましょう。

フェロチント アリアニコ

イタリアはカラブリアのワインです。

Takayo Mano