2017/10/19
こんにちは、店長の両角です。
本日はジョニーウォーカーブラックと
へべすを合わせた定番のカクテルをご紹介いたします。
「ジョニーウォーカーとへべすのジンジャーハイボール」
去年くらいから話題となり流行った「へべす」。
改めてへべすとは何か。
宮崎県日向市が原産地でカボスやスダチに似た柑橘フルーツ。
酸味が比較的優しめで種が少なく果汁がタップリなのが特徴的。
スダチより大きくカボスより果皮が薄い、ちょうど間に位置するような存在。
時期は8月~10月ほどなので、そろそろ今年もへべすのカクテルも終ります。
色々なお店でもへべすハイボールはありますが、
当店ではジョニーウォーカーブラックと合わせて
フィバーツリーのジンジャービアで
よりスパイシーさを追加してご提供しています。
ジョニーウォーカーのほんのりとしたスモーキーな香りに
へべすの程よい酸味がジンジャービアとマッチしています。
その他にもへべすを使ったギムレットやジンリッキーなどの
スタンダードカクテルもありますので是非。
●小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩5分。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739
Shinta Morozumi