メトドクラシコ ミレジム / VinSanto

2017/02/11

スパークリングワインと言えば
フランスのシャンパーニュ、という方も多いのでは。

確かにシャンパーニュは確かなブランド力と製法で
確固たる地位を築いています。

しかしイタリアのスパークリングワインも
決して負けてはいませんよ、今日ご紹介しますのは
ロンバルディアの名手・イルモントゥ。

オルトレポという土地でスパークリングをメインに
ワイン作りに取り組む生産者です。

 

 

こちらのメトドクラシコはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵、
そして手作業にて全ての工程を行います。

きめ細やかな泡立ちと豊かな果実味、
芳醇な厚みがありシャンパーニュにも負けない味わいです。

 

恵比寿vinsanto-dolcewine cafe

Tel:03-3464-4641
渋谷区恵比寿西2-1-7

JR恵比寿駅西口より徒歩5分
恵比寿西の五差路すぐ
三階建てアパートメントワインバー

 

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ギャラリー

 

Naoshi Morioka

 

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