2017/08/24
高級スパークリングといえば誰しもシャンパーニュを想像しますよね、
ただイタリアのスパークリングも負けてはおりません。
北イタリア・オルトレポの地で作られる
イルモントゥ メトドクラシコミレジムは
黒ブドウのピノネロで作られるスプマンテ、
これはシャンパーニュでもよく使われる葡萄です。
ミレジムとはヴィンテージスプマンテのこと、
きめ細やかな泡立ちと濃厚な味わいはシャンパーニュにも負けておりません。
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三階建てアパートメントワインバー
Naoshi Morioka