2017/07/26
100種類以上のクラフトジンから
自分だけの一杯を見つけてみませんか?
本日は、国産クラフトジンのご紹介。
京都クラフトジン・季の美や、最近では大手メーカーの
サントリーやニッカの参入もあった国産クラフトジン。
この岡山クラフトジンは、宮下酒造で作られています。
日本酒や焼酎、今ではウィスキーや
ジン・リキュールと幅広く作っている作り手さん。
ジュニパーを筆頭にコリアンダーなどのボタニカルを使用。
ベーススピリッツは自社製の米焼酎。
しっかりとした風味が出ています。
そして、焼酎の熟成に使われていたという樫樽での
熟成を行う事でさらに、一つ個性を加えています。
ジントニックやソーダにするならレモンが合います。
再入荷になる今回。
国産ジンというとやはり目を惹くようであと半分くらい。
是非お早めに。
ー 中野 南口 bar Navel ー
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Yuya Osawa