思い出した！
2009/04/03
in:
OLIM
会員様とブログのことを話していたら、
そういえばプレオープン前に写真を撮っていたことを思い出しました。
atcf社員総出でolimを掃除した時に、
何かあった時のためにと、
オモムロにカメラを取り出し、
激写していたんでした。お蔵入りになるところだった。。。
せっかくブログを始めたことだし、
olim誕生までの道程を書いてみようかと。
プレオープン前。
２００８年１１月。
オープン準備。
目黒「酣」
雨宮料理長（左）と渋谷snooty fox
八嶋店長（右）。
バックバーも空にして、全部掃除したんですねぇ。
なんだか懐かしいような。。。
グラスも全部洗ったんでした。snooty田中氏奮闘写真。
vinsanto
藤田店長も来てくれました。
どこを見てたんでしょう。恵比寿に行ったら聞いてみてください。
そんなこんなで無事プレオープン期間を終え、
３月にグランドオープンを迎え、
この４月で２ヶ月目に突入したolim。
たった４ヵ月でいろんなドラマがありました。
毎日がスペシャルです。
（どっかで聞いたことあるフレーズですが。）
今日は金曜。明日は土曜。
また新しいドラマが待ち受けている事でしょう。
土曜日はワインを飲みましょうね。
それでは本日も渋谷区宇田川町でお待ちしております。
