中央線立川駅北口、徒歩5分にあるBAR KOH
古くから薬酒として親しまれてきたジンを100種揃えようとしています。
本日ご紹介するジンはスペイン産のジンの
『ALKKEMIST アルケミスト』です。
満月の夜に蒸留を行うというとてもこだわりの強い蒸留所。
マスカットやカモミール、野薔薇をボタニカルと使用した
とてもエレガントな味わい。
ストレートで召し上がるととてもその上品さが伝わってきますが、
調べるとアルケミストはジン&トニックで飲むのも良しと
生産者がコメントしております。
満月の夜に生産者の思いを感じつついかがでしょうか?
Masaaki Fujita