2018/04/06
鶏の砂肝、レバー、ハツをネギ油とオリーブオイルで じっくりと時間をかけて煮ました。
隠し味は昆布出し。
ウイスキー、ワイン、ビール様々なお酒に良く合う。
オススメはブリックラデイ アイラバーレイのハイボール。
BAR LIBRE(バーリブレ) 国分寺市南町3-18-4 3F 0423246606
一階がうどん屋、二階が新中華のビル三階。 看板は出さずに隠れ家のように営業しております。
Masahisa Fujita
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LIBRE
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