社内ゼミと研究会について（２）
2016/12/19
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Recruit
今回は前回記事の補足です。
社内ゼミと並行して2016年より開催されている研究会について。
研究会がゼミと異なるのは、主催が所属バーテンダーであり、
運営管理は経済的支援とスタートアップ時の作業を
手伝っているだけということ。
社内の部活のようなイメージです。
2016年12月現在、「チーズ」「シガー」「コーヒー」「デザイン」
「シェリー＆ポート」「ミクソロジー」と6つの研究会が活動をしています。
特にスタイルに制限はないので、試飲試食中心のモノから、
ワークショップ、マーケティング等多様。
それぞれの主催者が好きなように進めています。
自ら考える、自ら行動することを重要視する中で、
与えられる学びとは違う、自発性の高い研究会が
頻繁開催されるようになったのは、すごく良い傾向だと感じています。
師匠より、ライバルや仲間の存在がバーテンダーのキャリア形成や
スキルアップに不可欠というのが私の持論です。
日本で一番バーテンダーが働きたい会社を創るために、
在籍するバーテンダーそれぞれが、互いに意見を交わし、
鎬を削るような環境創りを積み重ねていきます。
Nobuhide Kobayashi
