禁断のベーコン入荷しました!! / Vane
2017/08/19
in:
BAR
今回一般にはなかなか流通しない
『海道産の北里八雲豚』を使用したベーコンをご用意。
今回この貴重なベーコンをキャラメリゼして提供いたします。
キャラメリゼしたベーコンは脂身のもつ上品な甘さに
香ばしさが加わり悶絶の美味しさです!!
バカルディ８との相性もバッチリなので是非!!
【商品紹介】
秘伝のスパイスと岩塩を用いて漬け込みながら熟成させ、
桜の香りが骨の髄まで染み渡るようにしっかりと熟成させました。
今回の豚肉は北海道産の北里八雲豚のバラ肉。
脂はスッキリ甘く、コクのある肉汁とサクサクとした歯応えが特徴です。
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Kei Takahashi
