自家製ベーコン / KoH
2018/05/30
in:
KoH
BAR KOHではBARでありながらフードメニューにも力を入れております。
その中でも
自家製ベーコンはオススメです。
粗塩やハーブと共にジンのボタニカルである
ジュニパーベリーを漬け込んでいるのが特徴的です。
ベーコンというとスモーキーなウイスキーを合わせる事が多いですが、
ジンとも相性がいいです。
是非一度、私のベーコンをお召し上がり下さい。
Masaaki Fujita
