* カリフォルニアカサゴ * / Meguro Republic

2018/08/19

こんにちは!

最近 IPAの味わいの違いを勉強してます 鈴村です!

本日は、カリフォルニア州サンディエゴのIPAを
ご紹介致しますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

 

 

Ballast Point Brewing

Sculpin IPA – スカルピンIPA –

 

「Sculpin」とはサンディエゴ沿岸の海底部分に生息している
カリフォルニアカサゴのことだそうです。

アプリコットやレモンのような鮮やかなホップの香りと
モルト感やコクもしっかりあるこちらのビール。

苦さレベルでいうとIBU70と高いですが、
苦味だけが後を引かずライトボディのため
すっきりとしていて飲みやすいです !

チクリと刺激的な美味しさは まさにスカルピンのようですねϵ( ‘Θ’ )϶

皆さまもぜひお召し上がりください!

 

Akari Suzumura

 

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