2017/04/10
SIDERIT LONDON DRY GIN
本日のご紹介は少し久々の再登場。
シデリットロンドンドライジン。
スペイン産のジンが増えている中野バーネーブルで、
昨年人気だった一本が再入荷。
スペイン北部、カンタブリア州に蒸溜所を構え
三回蒸溜、12種類のボタニカルを使用。
ボタニカルの中に、名前にもなっているものが使われています。
ジュニパー、コリアンダーなどのコアボタニカルから、
ピンクペッパーやハイビスカスのクラフトジンらしいものまで。
香味の厚さと、口に含んだ後の駆け抜ける爽やかさ。
是非この機会にご賞味ください。
度々ご紹介してきたスペインのクラフトジン。
蒸溜所ごとにぼたにかるはもちろん、
ボタニカルの抽出法が異なるなど様々。
クラフトジンの世界はまだまだ広がりそうです。
クラシカルカクテル・ジントニックもそれとともに
シンプルな作りにしても、アレンジを加えるにしても
幅がかなり広がりました。
アナタだけのジントニック、、探してみませんか?
今宵もお待ちしております。
ー 中野 南口 bar Navel ー
東京都中野区中野2ー30ー8ーB1
TEL 03-5340-5808
Yuya Osawa