Bar Cielo

日々営業をしていると、bartender歴を聞かれることが多いんですが、

僕は昨年12月にbartenderという職業に就かせて頂いたので、

今3ヵ月強ようやく経ったところです。

毎日が勉強。

ということで、

日曜・祝日のolim定休日には、

いろんなbarにお邪魔して、勉強させて頂いております。

今日伺ったのは、、、

「Bar Cielo」

guild bar olim 宇田川

guild bar olim 宇田川

昨年一度お邪魔して、今日2回目にお邪魔させて頂いた素敵なBAR。

オーナーバーテンダーのHさんの人柄に惹かれ、色々と教わっております。

「ブログに載せても良いですか?」というワガママな問いに快くOKと答えて下さいました。

感謝!!

数か月ぶりにお邪魔したのに、

昨年たった一度お邪魔したその日に飲んだものまで覚えて下さっていたHさん。

学ばせて頂くことしかないbarです。

※写真は携帯で撮らせて頂いたんですが、

ライトがついてない携帯のため画質が悪くて申し訳ございません。。。

Hさん曰く、今日のお客様の7割がbartenderで驚いたとのこと。

bartenderが行きたいbar。

本当に勉強になります。ありがとうございます。

一人カウンターの隅っこで飲んでいたら、

どこかでお会いした感覚の方がご来店。

以前、全く別の仕事をしていた頃に知り合った、

大変お世話になった恵比寿のbartenderさんでした。

まさかここで繋がるとは。。

世間て狭い。

お隣に座らせて頂いて、久々にお話を少しした後、

「城澤、しっかり勉強させてもらってから帰れよ!」

と、僕の分まで支払ってくださって、そのままお店を出られる男気。

感謝以外言葉に出来ません。

僕は本当に人に恵まれて育ってきたんだと思いました。

今はbarと、カレー屋さんもやってらっしゃるそうなので、近々お邪魔しようと思います。

bartenderは人を大切に出来る、温かい職業。

まだまだ未熟者ですが、これから必死で頑張ろうと思った夜でした。

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