カンパリ カクテルコンペティションアジアに応募しました! / Fairground

こんにちは、青山です。

今年も残り2ヶ月となりました。

今年はヘネシーXOカクテルコンぺがあり、
パトロン・ザ・パーフェクショニストがあり
どちらもとても良い経験をさせて頂けました。

ですがまだ今年の青山の挑戦は終わりません!

次のカクテルコンペはカンパリです!

カンパリのコンペティションは今年が初。

ジャパンで優勝するとイタリアでアジア大会だそうな。

前々からイタリアに行きたかったので絶対に勝ちたい、
といってもまだ書類審査待ちです。

今回はネグローニのツイストとオリジナルカクテルの
2つのお題がありました。

 

 

写真はオリジナルカクテルです。

私の故郷である埼玉県のときがわ町を思い浮かべながら、
日本人バーテンダーによる、日本の夜に飲みたくなる
カンパリカクテルとしました。

ネグローニツイストはそのオリジナルと対になるよう、
カンパリが生まれたイタリアの朝をイメージ。

どちらもハーバルでスイートなテイストです。

カンパリも書類審査が通ることを切に願います。

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩3分。  

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

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