クロセがおすすめしたいカルバドス/黒瀬

2008/01/25

カルバドスが揃っているvinsantoで勤務するようになり、間もなく1ヶ月が経ちます。
これから、私がオススメしたいカルバドスを紹介させて頂こうと思います。

記念すべき第一回の品は「ピエール・ユエット」です。

ピエールユエットは、ペイ・ドージュ地区の中心地で、
100年に亘りカルバドスを造る家族経営の造り手。
高品質、少量生産主義をとっており、名門レストランでも、使われています。
なんいっても、イギリス王室御用達の代物でございます。
味も、りんごのみずみずしい果実味が感じられる一品となっています

まだまだ勉強不足ですが、これから奥深いカルバドスの世界を
blogとvinsantoで、皆様にご紹介させてたいだきます!

ATCF Ltd. official web site はコチラ

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