スプリングバンク マディラウッド 11年 55.1％
2009/04/20
in:
BAR
スプリングバンク マデイラカスク11年 55.1％
ファーストフィルのマデイラカスクで11年間熟成し、見事な銅色に仕上がっています。
熟成樽によるウイスキーの風味の違いを楽しんでいただく為に加水は一切せず、自然な状態でボトリングしています。
香りはエステリーで大変甘く、リンゴとデメララ糖にかすかに潮風が交じっています。
口に入れるとブラウンシュガーの甘さがあっという間に広がり、チョコレート、アーモンド、バニラ、フルーツオイル、そしてペッパーが現われ、きりっとしているが、余韻は長く続きます。
バランスは秀逸の一言で、ウッドエクスプレッションのコンセプトである樽（マデイラ）のフレーバーがしっかり出ています。
今夜も武蔵関でお待ちしております。
