メキシカン / Meguro Republic

毎月恒例の社内料理研究会。

今月のテーマはメキシカンでした!

 

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基本のサルサ・メヒカーナを教わり、
カットの違いによる食感の違いなど。

来月メニューのフレッシュワカモレディップも試作。

乞うご期待です!

 

Yasutaka Higaki

 

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