ラム肉のスパイス煮込み / KoH

9月からタリスカーフェアが始まっておりますが
タリスカーに合わせるお料理を本日はご紹介。

 

 

『ラム肉のスパイス煮込み』

ラム肉とトマト、ココナッツミルク、ガラムマサラを
はじめとした様々なスパイスと共に煮込みました。

料理人の時からラム肉の煮込みは好きですが
やっぱりいいですね。タリスカーがすすみます。

ハイボールでどうぞ!!

 

Masaaki Fujita

 

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