三鷹ワインシェアクラブ<41>

日時:2010年2月14日(日)18:00-2:00
店舗:晩餐バール 三鷹
費用:通常通り
予約:0422-52-8010/info@atcf.jp

定員:7名 担当:佐藤

晩餐バール佐藤です。
今月もブルゴーニュワインをご用意します!
しかもバックビンテージ特集です。
熟成すると真価を発揮すると言われるブルゴーニュワイン。
この機会に是非お試しください!
また、2月は毎日ブルゴーニュワインをお出しします!

2/7 ニュイサンジョルジュ 2002 アルノーショパン
2/14 サヴィニー 1級 オージャロン 1989 ジャンシュニュ
2/21 ヴォルネイ 1級 タイユピエ 1999 ヴァンサン・ビトゥゼ

ということで、今回、皆様とシェアするワインは・・・

サヴィニー 1級 オージャロン 1989 ジャンシュニュ

【生産者詳細】
薄うまブルゴーニュワインとして人気のあるドメーヌ・ルイシュニュですが、
現在、ドメーヌを運営しているシュニュ姉妹のおじいさんにあたるのが
このジャンシュニュです。
しかもジャンシュニュが作った最後のビンテージがこちらの1989年。
フランスの法律でこのワインは市場に出せず自家消費用だったのですが、
姉のジュリエット・シュニュが設立したクルティエ会社の扱いとして、
販売することが可能となりました。
1級畑オージャロンはルイシュニュの中で唯一の南向きの畑で、
最も力強いワインが生まれます。
薄うまワインが熟成したらどんな味わいになるか…。
是非ご賞味下さい!

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