三鷹ワインシェアクラブ<42>

日時:2010年2月21日(日)18:00-2:00
店舗:晩餐バール 三鷹
費用:通常通り
予約:0422-52-8010/info@atcf.jp

定員:7名 担当:佐藤

晩餐バール佐藤です。
今月もブルゴーニュワインをご用意します!
しかもバックビンテージ特集です。
熟成すると真価を発揮すると言われるブルゴーニュワイン。
この機会に是非お試しください!
また、2月は毎日ブルゴーニュワインをお出しします!

2/7 ニュイサンジョルジュ 2002 アルノーショパン
2/14 サヴィニー 1級 オージャロン 1989 ジャンシュニュ

2/21 ヴォルネイ 1級 タイユピエ 1999 ヴァンサン・ビトゥゼ

ということで、今回、皆様とシェアするワインは・・・

ヴォルネイ 1級 タイユピエ 1999 ヴァンサン・ビトゥゼ

【生産者詳細】
19世紀初頭にヴォルネィの地でワイン造りを始めたドメーヌ、ビトゥゼプリュール。
この地域で早くから元詰ワインを手がけたドメーヌの一つでもある。
現当主はヴァンサン・ビトゥーゼ氏。ヴォルネィ、ムルソーを中心に、
ボーヌ、ピュリニー・モンラッシェの各村に約12haの畑を所有しています。

ヴォルネイの中でもタイユピエはトップクラスの1級畑で、
並外れて繊細な性格を持ち、肉厚で筋肉質といったところはありません。
タイユピエといえばビトゥゼかユベールモンティーユです。
(モンティーユは高くて手が出ません…)
なかなか飲む機会のないタイユピエを是非ご賞味下さい!

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