京都蒸溜所へ行って参りました♪ / Algernon Sinfonia

京都蒸溜所といえば皆様ご存知
京都ドライジン「季の美」をつくっている蒸溜所

ベースにライススピリッツを使用してるそうで、こちら飲ませて頂いたのですがすごく甘みがあって美味しい!!

季の美は11個のボタニカル(ドライから生のものまで)を6種類に分類して蒸溜してからブレンドしているということで、特別にブレンド前のそれぞれの味わいを頂くことに!

ブレンド前でも十分に美味しい)^o^(
そのあと仕込水やジュニパーかじらせて頂いたりw色々ありがとうございます!

改めて季の美の美味しさを知ることが出来ました

ウイスクイー 市川さん、
蒸溜所案内して下さった佐久間さん
本当にありがとうございました(・`ω´・ ●)!!

Erika Oguri
bar Algernon Sinfonia 赤坂見附
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