国内120本入荷のアマローネ / OLIM

Corte Figaretto Amarone Della Valpolicella Valpantena graal 2013

「究極」のアマローネ 。と呼ぶにふさわしい本ワインはなんと日本には120本しか入荷されていない。
ご存知のワインラバーも多いかと思うが、アマローネ とはイタリアのヴェネト州のワインで、ぶどうを陰干しにして作るわけだが、このワインは糖度の高い「耳」と呼ばれる全体量でいう20%くらいの部分のみを使用している。
もうお判りだろうと思うが、そこからさらに陰干しをするのだ。
当然生産量も極少数。
120本という数字はむしろ多いくらいだ。
有難い事にBAR olimにも数本入荷した。
当店のような隠れ家バーで飲むべきワインと言える。
この希少なワインをぜひ体験して頂きたい。

7000JPY

 

Yuta Anan
OLIM Speak easy 渋谷
03-5458-1862
Google Map 渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル サイドJ 3F-B
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