定番メニュー。 / VinSanto

暑いですね！暑すぎます。

ちょっと前に引っ越した我が家ですが、
前の部屋と比べて良い点がひとつ、
寝室にクーラーがあるのです。

前の部屋はなかったのでリビングの冷房をMAXにして
寝室まで風を運んでいましたが効果は薄く。

新居、快適です。皆様も良い睡眠を。

さて、今日ご紹介するのはこちら。

『キッシュ ロレーヌ』

vinsantoの変わらない定番メニュー、キッシュ。

その中でもほうれん草とベーコンで作られる
ロレーヌはまさに定番中の定番。

そもそも、キッシュって何？

vinsantoのメニューだからやっぱりイタリア料理？

という方も意外と多いと思います。

実はキッシュ、フランス・アルザス地方の郷土料理で、
ロレーヌというのも地名なんですねー。

まぁ位置的にはイタリアに近いとゆーことで、
どーぞキッシュを宜しくお願い致します。

Naoshi Morioka