恋人
2011/08/08
in:
Fairground
今回は［マルガリータ］をご紹介。
マルガリータとはテキーラをベースに使っていて
ホワイトキュラソーとレモンジュースが混ざっています。
テキーラを使ったカクテルで代表的な人気のあるカクテルです。
このカクテルは1949年ロサンゼルスのバーテンダーのジャン・デュレッサーが考案しました。
1949年の全米カクテル・コンペで3位に入賞した時の作品です。
若い頃に恋人[ミス・マルガリータ]を不幸にも狩猟場の流れ弾で亡くしてしまいました。
その彼女を想い作ったカクテルだと後日発表し、そこから世界中で有名になりました。
少しせつない気持ちになりますね。
しかしとてもロマンチックなカクテルだと思います。
味はサッパリとしていて酸味がありますが、とても深いコクがあります。
少しお疲れの方や傷心の方はこのカクテルから元気をもらってください。
Masashi Yasukawa
