本日もスペインの美味しいワインを / Fairground

テンプラニーリョはブドウの天麩羅と覚えました。

青山です。

ちなみに一番好きな天麩羅は椎茸です。

本日もスペインより届いた美味しいワインのご紹介です。

スペインワインの銘壌地、
リベラ デル ドゥエロの
テンプラニーリョ100%ワインです。

 

 

造り手はリベラ デル ドゥエロの名を
世界に轟かせたアレハンドロフェルナンデス氏。

氏はテンプラニーリョにこだわり続けている生産者でもあります。

その氏が造るデエーサ・ラ・グランハは開けたては
とてもフレッシュなブドウの香りを感じますが、
時間が経つにつれて樽由来のスパイスの香りや
より熟成された果実の味わいが広がります。

渋味もしっかりとあり王道なフルボディワイン。

また、味わいや香りがとても綺麗で澄んだ印象も感じます。

是非お食事と一緒にお召し上がりいただきたいワイン。

合わせるならチーズはもちろん、黒豚の香草パン粉焼きもオススメです。

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩3分。

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

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