永遠の謎
2011/08/23
in:
Fairground
今回は昔から人気の高いスタンダードカクテル［サイドカー］をご紹介。
サイドカーはブランデーベースで
ホワイトキュラソーとレモンジュースが混ざっているショートカクテルです。
このカクテルは前にご紹介した
[ホワイトレディ]・[バラライカ]・[XYZ]の原形だとされています。
第一次世界大戦中にフランスで生まれたカクテルとされているが
経緯は諸説あり謎に包まれています。
・サイドカーに乗っていたフランス大尉が愛飲していた
・サイドカーで進駐していたドイツの将校が、有り合わせの材料で作らせた
・パリのBarで考案された
などあります。
謎に包まれているが、味わいはとてもはっきりしていて。
ブランデーの香りが楽しめて、まろやかな飲みやすいカクテルです。
是非一回、飲まれてみてはいかがですか♪
Masashi Yasukawa
