注目のジン入荷 フェルディナンズ ザール ドライジン / Fairground

こんにちは、ドンフリオ青山です。

久しぶりにジンが入荷しました。

ドイツ産白ワインの名醸地とも言われるモーゼル地方より

Ferdinand’s Saar Dry Gin。

 

 

なんだかお洒落なラベルが目を惹きます。

ドイツ本国でも2013年発売という新しいブランドですが、
欧米では既に大人気なジンの一つ。

今月から日本でも正規の輸入が始まりました。

手摘みのボタニカルを蒸溜し、その後リースリングの
白ワインを添加するという珍しい作り方。

添加されるリースリングは等級で言うとシュペートレーゼを使用。

ブドウを遅摘みすることにより糖度を高め、
ブドウのアロマを凝縮させたワインを使うというなんとも贅沢なGin。

ちなみにワインの醸造元は、
フォルストマイスター・ゲルツ・ツィリケン醸造所。

モーゼル地方ザール地区の中でも比較的新しいですが
高品質な辛口ワインで名高いワイナリーです。

本題のそのジンは、王道なジュニパーの香りにほのかに
白ブドウや白桃のようなフルーティーな香りもします。

暑い季節のジントニックや、ジンリッキーにぴったりだと思います。

フェルディナンズジンでマティーニを作っても美味しそうです。

暑い日にモダンなクラフトジンはいかがでしょうか。

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩5分。

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

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