蝦夷鹿の赤ワイン煮込み作りました! / Vin Sun Bar

 

三鷹晩餐バールでは煮込み料理をお出ししております。

今回は蝦夷鹿の赤ワイン煮込みを作りました。

黒胡椒、クローブ、クミン、カルダモンなどの
スパイスとじっくり煮込んでおります。

スパイシーで美味しくなりました〜。

北イタリアのネッビオーロと合わせるのがおススメです。

是非一度お試し下さいね。

 

BAR晩餐バール
武蔵野市中町1-39-3
0422-52-8010

三鷹駅北口より徒歩3分

 

Hiroyuki Sato

 

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