賀高原ISS うまい！／坂本
2010/12/27
in:
Meguro Republic
飲んだ瞬間
「うまいよー。これ」
とこぼした１杯
志賀高原ビール
今年最後の限定ビール
「ISS～インディアン・サマー・セゾン」
セゾンビールはベルギータイプの農閑期の冬から春にかけて、仕込まれるビール。
保存性をよくするためにつかわれたホップをガツンといれてます。
ISSは夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー
」の季節までもつように
さらにがっつりホップをつかって仕込んだビールです。
個人的ベルギービールのセゾンレガルとか好きなんですが・・・
飲み口はグレープフルーツの果皮のような苦味とフレッシュさ（うまい）
このISSはセゾンにたっぷりのホップ使用
アルコール度数は7%。のセゾン酵母
IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定です。
ホップは、ニュージーランド産＆アメリカ産の新品種が中心。
冬でもうまいものは、うまいと思えるビールです。
限定１樽
早く飲むべし。。
