静岡蒸留所 / Vision


2019年は、国内蒸留所を出来るだけたくさんまわります。こんにちは、小山です。
さっそく、静岡蒸留所に行ってきました!

静岡産の杉を使った発酵槽はとても魅力的。発酵ルームは、木材のとてもいい香りがしました!

初めてみる薪直火だきの蒸留器。
運良く、薪を入れるところを見る事が出来ました!
火力すごい。冬はいいですが、夏はかなり暑そう。
熟成庫もとてもいい香り。住みたい。

こだわりたくさんでとても勉強になりました〜。やはり、実際に行って、見てみると全然違いますね!その土地で飲む、そこで作られたウイスキーもよりおいしく感じました(*´∀`*)

 

Yuka Koyama
Vision 0422-20-2023
Google Map 武蔵野市吉祥寺本町1-11-8 耶馬ビルB1
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