Aventinus Eisbock((* ॑꒳ ॑* )) / 目黒リパブリック

アヴェンティヌス アイスボックス

どうもカサナミですこんにちは!
だいぶとランチにも慣れてまいりましたわたくし。
ただバーガーをつくることには、まだまだビビりまくっているという。笑
美味しいバーガーを皆さまに召し上がって頂けるよう、精進してまいりますです!
今後もめぐりぱバーガーを宜しくお願い致しますっ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

さてさて。
本日ご紹介するビールはこちら!

 

Aventinus Eisbock / Schneider Weisse
アヴェンティヌス アイスボックス / シュナイダー ヴァイス

1872年にミュンヘンで設立された Schneider Weisse。
小麦を使った色々なビールを、創業時のレシピをそのままに醸造しています。

アルコール度数は12%と、ビールの中ではハイアルコールなアイスボック。
アイスボックとは、ビールを凍らせるという特徴的な醸造方法で造られるスタイルのビール。
凍った氷の部分だけを取り除き、また凍らせ取り除きを2週間繰り返して高濃度にしていきます。
もともとは、誤ってビールを凍らせてしまったことから生まれたというミラクルな1本っ( ੭ ・ᴗ・ )੭

いちじくや干しぶどうのような、ワインを思わせる芳醇なアロマ。
モルトの濃厚な甘さとヴァイスのキレの良さを併せ持つ、なんとも贅沢なビールなのです(*¨*)

『飲むメルセデス』と称される Aventinus Eisbock!
ぜひぜひ召し上がってみてくださいっ(っ ॑꒳ ॑c)

 

Yoshie Kasanami  笠浪順江
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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