「このボトラーズの、この一本」／vane

「このボトラーズの、この一本」です。

系列各店のスタッフそれぞれの、「このボトラーズの、この一本」を日替わりでご紹介しております。

まずは、

ボトラーズとはなんぞ？

「ボトラーズ・ウィスキー」とは、蒸留所が発売する「オフィシャル・ウィスキー」とは一線を画し、「ボトラーズ・ブランド」と呼ばれる【瓶詰め業者】が、独自の味のこだわりを持ち、出来上がったばかりの原酒を蒸留所から樽ごと買い上げ、熟成に用いる樽の種類からアルコール度数に至るまでこだわり、独自にボトリングしたものです。

昨日は渋谷・Snootyfox
のスタッフによる「このボトラーズの、この一本」をご紹介。

と、いうわけで本日、七夕の火曜日は、武蔵関VANE・黒岩による一本をご紹介しようと思います！

わたしの一本は・・・

『cardhu（カードゥ）』です。

はい、オフィシャルです。

テーマは「このボトラーズの、この一本」ですが、オフィシャルです。

せっかくここまでボトラーズとは何ぞ？とか説明してきましたが、コレ、ほとんどボトラーズが出てない蒸留所なので、すいませんがオフィシャルです。

なんでテーマ無視でカードゥなのかといえば、わたしが黒岩だからです。

このカードゥ、ゲール語で『黒い岩』といった意味とされているんです。

わたしがこれを選ばないわけにはいきませんね！

一応、日本ではあまり知られていないカードゥについて。

カードゥ蒸留所は1824年、スペイサイドに正式に始動し、1893年にジョニーウォーカーのメイン原酒に採用されました。

このカードゥの名声を高めたのは、経営者のエリザベス・カミング。

ちなみに彼女は「モルトウイスキーの女王」とたたえられた人物です。

軽くて膨らみのある香りが特徴で、飲み口は、ライトで爽やか、華がありやや甘め。

フィニッシュはやや辛口でスパイシー。女性にもオススメ！

もちろん武蔵関VANEにも置いてあります。

黒い岩を黒岩が注ぎます。

ぜひ、飲みにいらしてください！

明日は、恵比寿・apartment bar VinSanto
　の「このボトラーズの、この一本」です。

お楽しみに～♪

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